籠清の商品から１種類をピックアップして紹介する「かごかま『この一品！』」。
第２回目は、しっとりとした食感が特徴の「特製伊達巻」です。
さて、５月２４日は「伊達巻の日」といわれていることはご存じでしょうか。
これには諸説ありますが、仙台藩初代藩主、伊達政宗公の好物が伊達巻であったといわれ、政宗公の命日が５月２４日であることから、由来とされているようです。
伊達巻は江戸時代、長崎から江戸に伝わった「カステラ蒲鉾」が、伊達者（シャレ者）たちの着物に似ていたので、伊達巻と呼ばれるようになったそうです。
籠清の伊達巻は、ふっくらと焼き上げ、ほどよい甘さとしっとりなめらかな食感が特徴です。
そのなかでも「特製伊達巻」は、籠清スタッフ人気Ｎｏ．２に選ばれました。
（ランキングはこちら→https://kagosei.lekumo.biz/kagokamacafe/2015/09/no1-46fe.html）
厳選した良質の卵と伊達巻造りに最適とされる「グチ」のすり身をきめ細かく攪拌し、はちみつと砂糖を加えて、昔ながらの手巻き製法で、太めにふっくらと焼き上げています。
フワっとした食感と、上品な甘さが口の中に広がります。
特製伊達巻 ２，４８４円（税込）
籠清自慢の特製伊達巻、ぜひご賞味ください。
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