５月２４日（金）は伊達巻の日です。
籠清では、伝承伊達巻、柚子伊達巻、特製伊達巻、地魚伊達巻
の４種類の伊達巻を販売しています。
伊達巻が出来るまで
①大きな石うすでお魚のすり身をまぜます。
②砂糖を加えます。
③卵を加えてきめ細かくなるまで混ぜます。
④やっと色が均等になってきました。
⑤銅の型に入れて焼きます。
⑥ふんわりきれいに焼きあがりました。
⑦巻きすの上に並べます。
⑧仮巻きをします。
⑨きれいな形をつくるため少し置きます。
⑩本巻きをします。
⑪冷やします。
⑫包装をしたら出来上がり。
伊達巻のご注文はこちらから
籠清では、伝承伊達巻、柚子伊達巻、特製伊達巻、地魚伊達巻
の４種類の伊達巻を販売しています。
伊達巻が出来るまで
①大きな石うすでお魚のすり身をまぜます。
②砂糖を加えます。
③卵を加えてきめ細かくなるまで混ぜます。
④やっと色が均等になってきました。
⑤銅の型に入れて焼きます。
⑥ふんわりきれいに焼きあがりました。
⑦巻きすの上に並べます。
⑧仮巻きをします。
⑨きれいな形をつくるため少し置きます。
⑩本巻きをします。
⑪冷やします。
⑫包装をしたら出来上がり。
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